Excursão à Fazenda El Ocaso

Descrição

Preço

• Tour tradicional em espanhol: COP$ 48.000 por pessoa.
• Tour tradicional em inglês: COP$ 48.000 por pessoa.
• Tour Premium em espanhol: COP$ 111.500 por pessoa.
• Tour Premium em inglês: COP$ 111.500 por pessoa.

Iremos nos reunir no ponto de encontro para iniciar esta Excursão à Fazenda El Ocaso. Com este tour, você poderá compreender o impressionante mundo do café especial. Você percorrerá as plantações de café, com coleta e plantio de sementes, para entender o processo desde o início. Depois, verá a estação de compostagem e fertilização do cultivo, onde será explicado sobre a sustentabilidade da flora e fauna. Em seguida, visitará a área de beneficiamento, onde estão o funil, o despolpador, a secagem mecânica e a secagem tradicional. Você poderá entrar no armazém de café para aprender sobre os diferentes processos pelos quais passa o café produzido na Fazenda. Também visitará a torrefação, onde aprenderá sobre a importância desse processo na qualidade do café. Finalmente, aprenderá sobre a preparação de café no método tradicional de coador de pano e olleta. Além disso, se você escolher a opção premium, poderá entrar no Coffee Lab, onde realizará um workshop sensorial com diferentes atividades e aprenderá sobre as práticas de degustação de café.